-
Prosim, ne zamerite smradu: omamni užitki smrdljivih polžev
Luosifen, rižev rezanec iz rečnega polža, znan po svojem ostrem smrdljivem vonju in pikantnem okusu, je zadnjih nekaj let priljubljen na prehrambeni sceni.Ta posebna lokalna jed iz mesta Liuzhou v avtonomni regiji Guangxi Zhuang na jugu Kitajske se je prebila v supermarkete po vsej...Preberi več -
Prodaja kitajskih "smrdljivih" rezancev v letu 2021 naraste
Prodaja luosifena, ikonične poslastice, znane po svojem ostrem vonju v mestu Liuzhou v južnokitajski avtonomni regiji Guangxi Zhuang, je leta 2021 zabeležila skokovito rast, poroča mestni urad za trgovino Liuzhou.Celotna prodaja industrijske verige Luosifen, vključno s surovinami...Preberi več -
Rezanci po navdihu "industrijskega razmišljanja"
Medtem ko je pandemija Covid-19 skoraj izbrisala restavracijsko industrijo po vsem svetu, se je kriza izkazala za blagoslov za proizvajalce luosifena.Leta pred začetkom pandemije so izdelovalci rezancev v Liuzhouju skovali idejo, da bi ubrali drugačno pot od tistih, ki so izvažali lokalne specialitete v druge...Preberi več -
Kako je "juha iz duriana" postala najbolj moderna jed na Kitajskem
Nenavadna živila pogosto pridobijo kultne sledilce.Toda redko se zgodi, da dišeča jed postane nacionalna priljubljena, kar se je zgodilo z luosifenom, ki je zdaj eden najbolj vročih prehrambenih trendov na Kitajskem.Tako kot razvpiti sadež durian ima tudi ta juha iz polžjih riževih rezancev krea...Preberi več -
Polžji rezanci so med pandemijo postali virusni na Kitajskem.Ampak jed je malo … funky
LIUZHOU, Kitajska – Fermentirano je.Smrdljivo je.Zelo okusno je.In med pandemijo je postalo nacionalna senzacija.Jed so polžji rezanci ali luosifen."Veliko ljudi je iskalo nore, smrdljive, smešne stvari za jesti."pravi Mei Shanshan, Bei...Preberi več -
Luosifen uvrščen med nesnovno kulturno dediščino
Na zadnji seznam nacionalne nesnovne kulturne dediščine, ki ga je objavil državni svet, je bilo vpisanih skupno 185 novih kulturnih praks in izrazov, vključno s pripravo luosifena.Z zadnjim petim seznamom je skupno število državnih nesnovne kulturne dediščine praktično...Preberi več -
Liuzhou si prizadeva doseči več kot 20-odstotno letno rast vrednosti industrijske proizvodnje polžje moke
Okrepiti notranje upravljanje in razširiti kanale navzven. Prizadevati si za uresničitev letne rasti vrednosti industrijske proizvodnje polžje moke za več kot 20 %. Predpakirani spiralni levi prašek v liuzhouju je oblikoval vzorec industrializacije proizvodnje, da bi dokončal prvo četrtletje tega leta snai...Preberi več -
Skleda riževih rezancev preseneti svet!Okrožje Liunan »polžja riževa moka +« za spodbujanje povezovanja primarne, sekundarne in terciarne industrije
Polžja moka + industrijsko strnjeno območje.V skladu z razvojnim načinom industrializacije in standardizacije raste grozd proizvodnje rezancev rečnega polža, v katerega vstopa 34 povezanih podjetij.Dnevna proizvodnja predpakiranih rezancev rečnega polža je približno 2 milijona vrečk,...Preberi več -
Zagrabite značilno industrijo!Ob ponovnem obisku reke Liuzhou, območje strnjene proizvodnje polžjih riževih rezancev
Aprila je pihal spomladanski vetrič.Od 18. nacionalnega kongresa KPK centralni komite KPK s tovarišem Xi Jinpingom v svojem jedru pripisuje velik pomen delu Guangxija in mu izkazuje srčno skrb.Generalni sekretar Xi Jinping je pokazal veliko skrb za ljudi v...Preberi več -
Generalni sekretar je pregledal aglomeracijsko območje za proizvodnjo polžjih rezancev reke Liuzhou in komentiral razvoj značilnih industrij
26. aprila popoldne sta generalni sekretar Xi Jinping in njegova delegacija obiskala območje grozda proizvodnje rečnih polžjih rezancev v liuzhouju, da bi se seznanila z razvojem značilne industrije rečnih polžjih rezancev.Kot značilna kuhinja liuzhou, gaungxi, liuzhou ...Preberi več -
Riževi rezanci River Snail Rice, ki norijo po razprodaji, so se iz regionalne kuhinje uspešno spremenili v spletno hrano slavnih.
Med lanskim izbruhom COVID-19 so riževi rezanci iz reke Liuzhou postali »najljubši« večine ljudi, ki so se proti epidemiji borili doma.Tudi večje platforme za e-trgovino so pogosto razprodane in trg je izjemno priljubljen. Trenutno, ko ...Preberi več -
Spodbujanje razvoja industrije polžjih riževih rezancev reke Liuzhou in ustvarjanje značilne mestne kartice
Rezanci iz polžjega riža Liuzhou, kot značilna industrija z lokalnimi izredno regionaliziranimi značilnostmi. Rezanci iz polža reke Liuzhou imajo značilne vire, prednosti izdelka ter znanstvene in tehnološke prednosti.Kar lahko odraža tudi ...Preberi več